Jak vyčistit připálený hrnec nebo pánev – návod

Co budete potřebovat: Jedlou sodu (2–3 lžíce), 10% bílý ocet (0,5 hrnku), vodu, dřevěnou vařečku a jemnou houbičku na nádobí.

Proč vynechat drátěnky a drsné písky?

Kovové drátěnky a agresivní pískové čističe mohou povrch hrnců a pánví nenávratně poškrábat. Na nerezových površích zanechají nevzhledné rýhy, a u teflonových či keramických pánví dokonce zcela zničí nepřilnavou vrstvu. Nešetrné drhnutí navíc vyžaduje spoustu síly. Reakce jedlé sody s octem za tepla spálené jídlo sama uvolní a odlepí ode dna bez jakéhokoliv poškození nádobí.

Postup krok za krokem:

• Příprava roztoku: Do připáleného hrnce nebo pánve nalejte trochu vody tak, aby bylo pokryté celé dno. Přidejte 0,5 hrnku octa a přiveďte k varu.
• Probublání a soda: Jakmile se směs začne vařit, sundejte hrnec z plotny. Přidejte 2 lžíce jedlé sody (směs začne silně šumět a pěnivá reakce uvolní nejhorší vrstvu).
• Odstavení a dočištění: Nechte směs v hrnci přibližně 15–20 minut chladnout. Během této doby spálenina změkne.
• Jemné setření: Vodu se sodou a octem vylijte a dno jednoduše setřete klasickou houbičkou. Pokud na dně zůstaly drobné zbytky, vytvořte ze sody a kapky vody hustou kašičku a místa jemně dočistěte. Nakonec hrnec opláchněte horkou vodou.

Čištění vnějšího dna a silných připálenin:

• Vnější dno: Pokud je dno hrnce připálené i zvenku, otočte ho, posypte jedlou sodou, postříkejte octem z rozprašovače, přikryjte mokrou papírovou utěrkou a nechte 30 minut působit. Špína půjde snadno setřít.
• Extrémní spáleniny: Pokud jste na hrnec zapomněli déle, nasypte sodu s octem přímo do vody a nechte směs na mírném ohni lehce bublat 5–10 minut. Během vaření uvolňující se dno opatrně seškrabujte dřevěnou vařečkou.

Tipy pro prevenci:

• Reagujte včas: Připálené nádobí nikdy nenechávejte stát nasucho. Hned po vychladnutí do něj nalijte teplou vodu s trochou sody.
• Pozor na vysoké teploty: Pánve a hrnce rozehřívejte postupně a nenechávejte tuk připalovat na maximální výkon – přehřátý tuk vytváří na povrchu vrstvu, která se čistí nejhůř.